34ª Brasília Restaurant Week traz mais de 150 restaurantes

A 34ª edição da Brasília Restaurant Week ocorre entre os dias 30 de julho e 30 de agosto, reunindo mais de 150 restaurantes da capital em um dos principais festivais gastronômicos da América Latina. O evento apresenta menus exclusivos em três etapas — entrada, prato principal e sobremesa — com preços que variam de R$ 59,90 a R$ 149, ampliando o acesso do público a diferentes estilos e propostas gastronômicas. Nesta edição, o festival conta com o patrocínio da Ambev, que traz as marcas Stella Artois Pure Gold e Corona Zero, além de Del Maipo Wines, Coca-Cola/Brasal Refrigerantes e Getnet.

O que o festival oferece ao público?

Com o tema “Brasil de Norte a Sul: Uma viagem gastronômica pelas cinco regiões do país”, a proposta da edição visa estimular chefs a explorarem a riqueza da culinária brasileira. Os participantes são incentivados a utilizar ingredientes e receitas que fazem parte da cultura do país, promovendo releituras criativas que aproximam o público da diversidade gastronômica nacional. Fernando Reis, idealizador do evento, ressalta a importância de mostrar a cozinha brasileira como um patrimônio cultural de enorme riqueza, destacando a contribuição única de cada região.

Os principais endereços gastronômicos de Brasília, como A’Mano, Aroma, Barbacoa, Casa Baco, Doc Cucina, Fuego Alma e Vino, Nino Cucina, Piselli, Solo Ristorante e Vasto, preparam menus exclusivos para proporcionar aos frequentadores uma verdadeira imersão na culinária local. Essa diversidade é uma das principais características do festival, que busca valorizar tanto os pratos clássicos quanto as interpretações contemporâneas da gastronomia brasileira.

Quais são as novidades da edição?

Entre as inovações desta edição, destaca-se o Menu Kids Week, criado para ampliar a experiência das famílias durante o festival, com um preço fixo de R$ 39,90. Restaurantes como Aroma, Bu.Te.Quim (Asa Sul e Águas Claras), Cantucci (Asa Sul, Asa Norte e Águas Claras), Casa Brisa, Cerratto, JI&CO, Juliana Ingles Patisserie, Kay Pacha, Rapport Café e Superquadra Bar estarão oferecendo opções pensadas especialmente para crianças. Fernando Reis enfatiza que a intenção é fazer da Restaurant Week uma experiência para toda a família, permitindo que pais e filhos explorem juntos novos sabores.

Outra novidade é a quarta etapa do menu Restaurant Week com Stella Artois Pure Gold e Corona Zero, que envolve 50 restaurantes participantes. Os clientes que optarem pelo menu Restaurant Week em estabelecimentos como Amélia, Aroma, Benita, Bla’s, Blend Boucherie, BSB Grill (Asa Norte), Bu.Té.Quim (Asa Sul), e outros, receberão uma cortesia de almoço com a cerveja Corona.

Como participar do festival?

Os interessados em participar da 34ª Brasília Restaurant Week podem consultar a lista completa dos restaurantes participantes e seus menus no site oficial do evento. A edição traz uma oportunidade única para os amantes da gastronomia experimentarem pratos exclusivos e conhecerem as diversas influências que compõem a culinária brasileira. O festival não apenas valoriza a tradição, mas também incentiva a inovação na cozinha, promovendo uma experiência rica e diversificada para todos os participantes.

Com o festival se aproximando, os organizadores esperam que o público aproveite ao máximo essa celebração da gastronomia nacional, fortalecendo a cultura e a identidade culinária do Brasil. A expectativa é que a 34ª edição da Brasília Restaurant Week se consolide como um evento imperdível para os amantes da boa comida, promovendo a união de sabores e tradições de diferentes regiões do país.