Brasília Restaurant Week celebra gastronomia com 150 restaurantes
Festival gastronômico ocorre de 30 de julho a 30 de agosto e traz novidades para toda a família.
Redação
Festival Brasília Restaurant Week 2023 com pratos típicos de várias regiões (Foto: Agência Brasília)
A 34ª edição da Brasília Restaurant Week acontece entre 30 de julho e 30 de agosto, reunindo mais de 150 restaurantes da capital em um dos principais festivais gastronômicos da América Latina. O evento oferece menus exclusivos em três etapas (entrada, prato principal e sobremesa) com preços que variam entre R$ 59,90 e R$ 149, ampliando o acesso do público à diversidade da gastronomia.
O que é a Brasília Restaurant Week?
O festival, patrocinado por marcas como Ambev, Coca-Cola/Brasal Refrigerantes e Del Maipo Wines, traz como tema “Brasil de Norte a Sul: Uma viagem gastronômica pelas cinco regiões do país”. Essa proposta visa estimular os chefs a explorarem a riqueza da culinária brasileira, utilizando ingredientes e receitas que refletem a cultura nacional. Fernando Reis, idealizador do evento, destaca a importância de mostrar a cozinha brasileira como um patrimônio cultural rico e diverso.
A edição deste ano conta com a participação de renomados restaurantes, como A’Mano, Aroma, Barbacoa, Casa Baco e Piselli, que elaboraram menus especiais para proporcionar uma experiência gastronômica única ao público. O festival não só valoriza os clássicos da culinária brasileira, mas também incentiva interpretações contemporâneas, permitindo uma verdadeira imersão nos sabores do país.
Quem pode participar e quais são as novidades?
Além dos menus tradicionais, a 34ª Brasília Restaurant Week introduz o Menu Kids Week, com opções a um preço fixo de R$ 39,90, buscando ampliar a experiência das famílias. Restaurantes como Aroma, Bu.Te.Quim e Cantucci oferecem pratos pensados especialmente para as crianças, permitindo que pais e filhos compartilhem momentos de descoberta de novos sabores.
A proposta é que a Restaurant Week seja uma experiência inclusiva, onde todos possam apreciar a riqueza da gastronomia brasileira. Fernando Reis enfatiza que o festival é uma oportunidade para que famílias se unam em torno da mesa, experimentando a diversidade culinária que Brasília tem a oferecer.
Quais restaurantes participam do evento?
A lista de restaurantes participantes inclui endereços icônicos da gastronomia local, como Fuego Alma e Vino, Doc Cucina e Vasto, que prometem surpreender os visitantes com pratos elaborados especialmente para o festival. As casas participantes estão comprometidas em proporcionar uma experiência de alta qualidade, refletindo a diversidade e a riqueza dos sabores do Brasil.
Com a expectativa de atrair um grande número de visitantes, a 34ª Brasília Restaurant Week reafirma sua relevância no cenário gastronômico. Os próximos passos incluem a divulgação de novos pratos e possíveis parcerias com mais estabelecimentos, ampliando ainda mais o alcance e a experiência do festival.
